メタボリック症候群と食事バランスガイド

メタボリック症候群の増加が社会問題のうち、 2005年には厚生労働省と農林水産省により"食事バランスガイド"が策定されました。

内臓脂肪の蓄積が原因で発生したメタボリック症候群では、食生活を見直すことが重要な対策です。しかし、具体的な料理や量の基準が身近ではなく、栄養の知識が少ない人や外食が多い人などは、栄養のバランスを考えて食事をするのが難しい場合がありました。今までの政府による規制のガイドラインを表示していますが、これは国民に知られていませんでした。

現在の食事バランスガイドでは、スーパーなどでのポスターやチラシに表示される機会が増加しています。スーパーで少し目を止めて、家庭でのメニューの助けにショッピングを利用することができるでしょう。食事バランスガイドは、栄養の知識が少ない人でも理解できる内容です。イラストはバランスを崩しやすいコマがイメージされ、どの食品が欠けているとバランスを崩しやすいがすぐに知ることができます。

食品を6つの区分に分けて、それぞれ1日に食べる量を基準の単位で表示します。どの食品がどの区分に入るかは、一目で分かるようになっています。自分の食事の内容に比べて不十分なものと摂取しすぎのものを簡単に知ることができます。食事バランスガイドはメタボリック症候群の防止だけでなく、子どもの食の教育にも活用できる内容です。それぞれの立場で食事バランスガイドを効果的に利用してメタボリック症候群の危険がない健康的な食生活を目指しましょう。

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